髙嶋酒類食品株式会社社

一緒に描くのは、伝統食の未来です。

メッセージ

私たちは、六甲山南麓に広がる日本一の酒処「灘五郷」から生まれた
名産の奈良漬「甲南漬」の製造・販売を行う企業です。
また、スーパー・量販店向けに漬物全般の卸売りも手がけ、
地域に根ざした食文化を支え続けてきました。

今、私たちは改めて「甲南漬」を全国へ広める取り組みに
力を入れております。そのために、新たな販路の開拓や、
これまでにない挑戦にも積極的に取り組んでいます。

長年培ってきた安定した事業基盤がありながら、
未来に向けて挑戦できる環境が整っています。
今の私たちは、まさに“安定と挑戦のどちらも手に入れたい方”に
ぴったりの職場です。

私たちの想いに共感し、これからの未来を一緒につくってくださる方を、
心よりお待ちしています。

髙嶋酒類食品って
こんな会社です

創業年

1870

(明治3年)

約150年余の歴史があります。灘の酒粕の仲買業から始まり、焼酎、本味醂(みりん)、奈良漬へと、時代の変化に合わせた経営により、今の髙嶋酒類食品があります。

年間の奈良漬生産量

100t!

80gの商品換算ならおおよそ125万個!特にお中元やお歳暮の贈答の時期は販売量が増えます。大切な人への贈り物として地元兵庫に限らず多くの方に選ばれ続けています。また、最近では全国からのオンライン注文数も増えています。

従業員数

50

人数が少ないからこそ、誰とでも話しやすく、あたたかい雰囲気が特長です。平均年齢は40歳位と高めですが、若い方も臆せず飛び込んできてくださいね!

お仕事紹介

◎食品製造管理

酒粕への漬け込み

国内契約農家から塩漬けにされた野菜(主に瓜、胡瓜)を酒粕に漬け込みます。風味がしみ込むよう、切り口にたっぷり酒粕をつけて丁寧に並べていきます。

漬替え・熟成管理

塩分と酒粕の風味がゆっくり交換されていくよう、酒粕を取り替えながら熟成の管理をします。

・塩漬(3~6か月)・下漬(3~6か月)・中漬(3か月)・上漬(2か月)・本漬(1か月)
時間をかけるのは野菜本来の食感を大事にしており野菜の繊維をなるべく痛めないためです。

カット・パック・包装

酒粕をぬぐい、商品の内容に合わせてカットします。真空パックを行うものもあれば、樽に詰め込む製品もあります。

こんな方、歓迎です!

現場の製造作業だけではなく、⽣産計画⽴案や管理にもチャレンジできる方。

◎営業

自社商品ルート営業、
スーパー・量販店向けベンダー業

お漬物やみりんなどの自社商品を、スーパーや和食店、道の駅などに卸します。
・取引先への訪問・商談
・新商品の提案 など

こんな方、歓迎です!

・営業経験がある方(業界は不問です)。
・ルート営業だけではなく、一緒に新規開拓もしてくださる方。

業務のマニュアルなどはありませんが、
先輩が一つずつ丁寧に教えますので、
一緒に働きながら、繰り返し覚えていって
くださいね!

働く環境を知る

基本的に残業なし!
プライベートも大切にできます

17時半の定時退社が基本なので、家族との時間、自分の趣味の時間などしっかり確保できます。有給休暇も積極的に取得する社員が多いので、子育てや介護などライフステージに合わせて長く働きやすいです。

少人数なので、頑張りが評価され、
給与に還元されやすいです

一人ひとりの頑張りが給与に反映されるよう、ここ数年、給与制度の整備を進めています。老舗企業ですが、年功序列ではなく個人の行動や実績を評価しています。

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